Escrita por don Fernando Alfredo Pacas Trujillo el 22 de Abril de 1974<\/p>\n
En el a\u00f1o de 1905, mi padre, don Fernando Alberto Pacas Figueroa, empez\u00f3 a trabajar en sus fincas de caf\u00e9, las cuales estaban plantadas de caf\u00e9 \u201cVariedad Nacional\u201d que era la que generalmente sembraban los caficultores de la zona de Santa Ana.<\/p>\n
\u00c9l ten\u00eda por costumbre sembrar, dentro de los cafetales, otras variedades como: Maragojipe, San Ram\u00f3n, Borb\u00f3n, Ar\u00e1bigo y Robusta. De un tabl\u00f3n de la finca San Rafael, de 4,400 pies de altitud, situada en el cant\u00f3n Palo de Campana, jurisdicci\u00f3n de Santa Ana, donde hab\u00eda varios \u00e1rboles sembrados de esas variedades, identific\u00f3 unos que eran buenos productores, de los cuales sacaba la semilla para hacer los viveros que serv\u00edan para resembrar los cafetales o hacer nuevas plantaciones.<\/p>\n
E n el a\u00f1o 1930 hab\u00eda en el casco de la finca San Rafael, un hermoso jard\u00edn con una extensi\u00f3n aproximada de \u00be de manzana, el cual fue perdi\u00e9ndose y mi padre iba sembrando \u00e1rboles provenientes de las semillas de los \u00e1rboles escogidos que antes mencion\u00e9, hasta que el jard\u00edn se transform\u00f3 en un cafetal que daba cosechas, entre 80 y 100 quintales de caf\u00e9 oro por a\u00f1o. Para entonces se hablaba mucho del caf\u00e9 \u201cH\u00edbrido San Ram\u00f3n Borb\u00f3n\u201d y mi padre, mis hermanos y yo, cre\u00edamos que esos \u00e1rboles sembrados en el jard\u00edn de la finca San Rafael, eran de esa variedad.<\/p>\n
A mediados de 1956, en una de las visitas que don Francisco De Sola hac\u00eda a su finca Los Andes, le coment\u00e9 de esa plantaci\u00f3n de caf\u00e9 que hab\u00eda en la finca de mi padre y que daba producciones tan altas, \u00e9l me manifest\u00f3 su deseo de conocerla y as\u00ed llegamos a la finca San Rafael.<\/p>\n
En esa visita observamos que los \u00e1rboles plantados no eran iguales a los conocidos como \u201cSan Ram\u00f3n Borb\u00f3n\u201d, determinando algunas diferencias.<\/p>\n
La visita y observaciones generaron el inter\u00e9s de seguir investigando al respecto, de manera que se hizo contacto con el Doctor William Cowgill de la Universidad de Florida, quien lleg\u00f3 al pa\u00eds y visit\u00f3 la plantaci\u00f3n de caf\u00e9 de la finca San Rafael y el jard\u00edn de variedades de la finca Los Andes, a 5\u00ed,500 pies de altura, donde hab\u00edan sido transplantados dos \u00e1rboles de caf\u00e9 de San Rafael y dos \u00e1rboles de h\u00edbrido San Ram\u00f3n Borb\u00f3n, pudiendo as\u00ed determinar las diferencias entre ambos, sin embargo, el Doctor Cowgill indic\u00f3 que se le enviar\u00e1n unos \u00e1rboles a la Universidad de Florida para ser estudiados, lo cual se hizo r\u00e1pidamente.<\/p>\n
Pasado alg\u00fan tiempo, el Doctor Cowgill nos inform\u00f3 que sin duda, se trataba de una nueva variedad de caf\u00e9, posiblemente derivada de una mutaci\u00f3n y manifest\u00f3 que al compararlo con el h\u00edbrido \u201cSan Ram\u00f3n Borb\u00f3n\u201d, exist\u00edan las siguientes diferencias: 1) Entrenudos de los laterales m\u00e1s cortos, 2) \u00c1rea de producci\u00f3n m\u00e1s amplia, 3) Mayor tama\u00f1o, y otras m\u00e1s que no recuerdo.<\/p>\n
Con base en los antecedentes, se bautiz\u00f3 la nueva variedad como VARIEDAD PACAS, la cual se ha generalizado en el uso para resiembras y nuevos cultivos de caf\u00e9 en el pa\u00eds, as\u00ed como en otras \u00e1reas productoras de Latinoam\u00e9rica, \u00c1frica, Filipinas, etc.<\/p>\n
Tambi\u00e9n se ha venido usando el nombre de VARIEDAD PACAS como gen\u00e9rico de los h\u00edbridos, y ahora nadie menciona al San Ram\u00f3n Borb\u00f3n.<\/p>\n
En cuanto a las experiencias obtenidas desde entonces por los sembradores de la VARIEDAD PACAS se pueden destacar:<\/p>\n
Fernando Alfredo Pacas Trujillo<\/p>\n","protected":false,"gt_translate_keys":[{"key":"rendered","format":"html"}]},"excerpt":{"rendered":"